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Segundo a FAO, a produção mundial em 2017 se estabeleceu em 756,5 milhões de toneladas de arroz em casca (502,2 Mt base arroz beneficiado), ligeiramente acima de 2016. A redução da produção indiana e vietnamita foi apenas compensada pelo aumento da produção chinesa. Na Tailândia, a produção de arroz também aumentou graças a uma expansão das áreas semeadas, assim como na África, onde as culturas continuam a melhorar em geral, especialmente nas regiões ocidentais, aumentando 6% em 2017.
Em contraste, na África Austral, especialmente em Madagascar, a seca e os ciclones afetaram fortemente as culturas, causando uma redução de 14% na produção de arroz. Na América do Norte, as colheitas caíram 20% devido a uma redução nas áreas de arroz, enquanto na América Latina a produção aumentou graças a boas colheitas no Brasil, onde a produção aumentou 16% em relação a 2016.
Em 2017, o comércio mundial foi novamente avaliado em um nível recorde de 47,4 Mt, um aumento de 14% em relação a 2016. O aumento se concentrou na Ásia, onde os grandes países importadores reconstituíram suas reservas de arroz para limitar tendências inflacionárias nos mercados domésticos. Na África, a demanda de importação finalmente deu um salto de 12% em 2017, especialmente nos principais países importadores da África Ocidental, apesar das políticas de autossuficiência do arroz e de limitação das importações.
No resto do mundo, as importações permaneceram estáveis graças à boa disponibilidade interna. Do lado da oferta, todos os exportadores viram suas vendas aumentarem, exceto o Paquistão. De acordo com as últimas projeções, o comércio em 2018 deve cair para 46Mt. No entanto, este volume ainda representaria o segundo mais alto, devido à forte demanda asiática.
As reservas mundiais de arroz que terminaram em 2017 aumentaram 1% para 168,7 Mt contra 167,2 Mt em 2016. O ligeiro aumento deveu-se principalmente à reconstituição de reservas nos países importadores do Sudeste Asiático. Por
outro lado, os inventários dos países exportadores, especialmente na Tailândia, caíram drasticamente. As reservas dos exportadores estão no nível mais baixo desde 2010 e podem cair novamente em 2018. No entanto, a nível mundial, os estoques devem se estabelecer em 170,4 Mt, 1% a mais que em 2017, equivalente a um terço do consumo global.
Na Tailândia, os preços de exportação permaneceram relativamente estáveis, com exceção dos arrozes de baixa qualidade, que aumentaram 3% em relação a janeiro. Em meados de fevereiro, os preços tendiam a cair como resultado de uma baixa atividade e do anúncio de novos leilões públicos. Em fevereiro, as vendas externas progrediram a um bom ritmo, superando 1 Mt e sendo 13% maiores em relação ao ano anterior, no mesmo período.
No entanto, a associação dos exportadores tailandeses prevê este ano uma redução de 18% das vendas externas, devido à diminuição das disponibilidades exportáveis e uma redução da demanda global. Em fevereiro, o Tai 100% B marcou uma média de US$ 421/t Fob contra $ 419 em janeiro. O Tai parboilizado se manteve estável em $ 420. Em contraste, o arroz quebrado A1 Super aumentou novamente para $ 360 contra $ 348 em janeiro. No início de março, os preços permaneciam estáveis em um mercado menos ativo.
No Vietnã, os preços do arroz aumentaram de 3% estimulados pela forte demanda indonésia e filipina durante o mês de janeiro. No entanto, em fevereiro as vendas externas mostraram uma forte redução a 370.000 t contra 525.000 t um mês antes. Essas continuariam marcando um adiantamento de 25% em relação a 2017 na mesma época. Até 2018, as autoridades vietnamitas indicaram um objetivo de 6,5 Mt contra 6,2 Mt em 2017. O Viet 5% marcou $ 425/t contra $ 416
em janeiro. O Viet 25% também subiu para $ 403 contra $ 390 anteriormente. No início de março, os preços tendiam a diminuir levemente.
Na Índia, os preços de exportação subiram de novo, especialmente o arroz de baixa qualidade que cresceu 6% em relação a janeiro. Em 2017, a Índia ultrapassou 12 Mt exportados, seja 22% a mais em relação a 2016, liderando o mercado mundial pelo sexto ano consecutivo. Em 2018, a Índia espera manter sua liderança global, mas as expectativas de volume seriam quase equivalentes às projeções de vendas tailandesas.
Em fevereiro, o arroz indiano 5% foi cotado a $ 413/t contra $ 406 em janeiro. O arroz indiano 25% subiu significativamente para $ 385 contra $ 363 anteriormente. A partir de março, os preços tendem a diminuir. No Paquistão, os preços de exportação aumentaram 2% graças à forte atividade nos mercados externos. Em janeiro, as exportações paquistanesas atingiram um volume de 490.000 toneladas, um aumento de 25% em relação a janeiro de 2017. Em fevereiro, o Pak 25% foi cotado a $ 365/t contra $ 353 em janeiro.
No início de março, os preços permaneciam estáveis. Nos Estados Unidos, os preços de exportação subiram 1% dentro de um mercado pouco ativo. As vendas externas baixaram em fevereiro a 285.000 t contra 315.000 t no mês anterior. Em 2017, as exportações estadunidenses alcançaram 3,6 Mt, 3% mais altas que em 2016. Nos dois primeiros meses do ano, o México foi o principal cliente com 20% das vendas estadunidenses, seguido por Haiti (18%) e Japão (15%). O preço indicativo do arroz Long Grain 2/4 foi $ 589/t contra $ 583 em janeiro.
No início de março, o preço se mantinha estável a $ 590. Na Bolsa de Chicago, os preços futuros do arroz em casca subiram marcando uma média de $ 270/t contra $ 265 em janeiro. No início de março, os preços seguiam firmes a $ 275/t. No Mercosul, os preços de exportação baixaram 1%. A redução das colheitas parece se confirmar, especialmente no Brasil onde os atrasos no plantio causaram uma diminuição das áreas plantadas e da produtividade. No total, a produção do Brasil deve baixar 6% em 2018.
As exportações brasileiras mostram dinamismo, avançando 150% em relação ao ano passado, na mesma época. Em fevereiro, o preço indicativo do arroz em casca brasileiro caiu em média 4,7% a $ 218/t contra $ 229 em janeiro. No início de março, o preço se mantinha estável a $ 216/t. Na África subsaariana, os preços domésticos do arroz permanecem estáveis graças à boa disponibilidade de arroz local e importado. Em 2017, as importações finalmente deram um salto de 12% em relação a 2016.
Quase 75% das importações adicionais foram feitas na África Ocidental, especialmente em países onde as autoridades mantêm os objetivos de autossuficiência em arroz no médio prazo. Em 2018, as perspectivas parecem, por enquanto, mais favoráveis às disponibilidades domésticas, com uma possível redução de 2,5% nas importações de arroz.
Fonte: INFOARROZ/SUCESSO NO CAMPO
