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Conforme o Imea, o ano de 2017 registrou volume histórico de soja esmagada em Mato Grosso, de 9,37 milhões de toneladas, muito próximo dos dados estimados no último levantamento feito de demanda interna. “Isso se deve, principalmente, aos consideráveis volumes disponíveis da soja em grão, provenientes de uma safra recorde”, aponta o instituto.
Outro fator importante que puxou o esmagamento, segundo o Imea, foi a demanda aquecida, principalmente pelo óleo de soja para a produção de biodiesel. “Já para 2018, espera-se que a demanda continue aquecida, no entanto com uma leve retração, sendo estimadas 9,01 milhões de toneladas de soja a serem esmagadas para este ano, de acordo com a última estimativa de oferta e demanda”.